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2017年1月19日 (木)

元祖札幌や

今日は、佐々木先生元祖札幌やで白味噌ラーメンを食べた。

昨年末に初めて入って、驚いた。そして、悔やんだ。

何千回も前を通っていたのに、外観に惑わされて気が付いていなかった。そういえば、客で埋まっていることが多かったのだ。以来、週一ペースで通っている。

その全てがひなびていて、今時、こういった店は少ない。20代が行っても、おそらく良さが分からない。30代も難しいかもしれない。昭和世代を連れて行きたい。最高のご馳走ではないだろうか。

いや、素直に褒めろよという話なのだが、旨いのだ。白味噌ラーメン一択。GABANの胡椒をたっぷりかけて、ニンニクを少量落として食べるのがお薦め。

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